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Caractéristiques Pétrin à Spirale vitesse variable 20 L
- Capacité : 18 kg de pâte
- Contenance : Cuve 20 L
- Puissance : 0,75 kW
- Dimensions : L380 x P715 x H630 mm
- Alimentation : 230 V mono
- Vitesse : vitesse variable de 100 à 230 tr/min
- Marque : Mecnosud
Description Pétrin à Spirale vitesse variable 20 L
Le pétrin à spirale vitesse variable 20 L est l'outil idéal pour tous les boulangers qui cherchent à obtenir des pâtes parfaitement pétries à haute hydratation. Cette machine est conçue pour un usage domestique et professionnel, avec une vitesse en spirale réglable de 100 à 230 tr/min pour un pétrissage optimal.
Avec une capacité de pâte de 18 kg, ce pétrin est capable de gérer une grande quantité de pâte en un seul passage. La minuterie mécanique permet un contrôle précis du temps de pétrissage, tandis que la transmission avec réducteur à engrenages à bain d'huile garantit une longue durée de vie et une utilisation sans problème.
La cuve, la spirale, la grille et la barre coupe-pâtes sont en acier inoxydable, ce qui facilite le nettoyage et garantit une hygiène optimale. Le pétrin est également équipé de roues standard pour une mobilité facile, avec des modèles disponibles de 12 à 44 Kg.
La capacité de pâte de 18 kg et le volume de la cuve de 20 L font de ce pétrin un outil indispensable pour les boulangers professionnels à la recherche d'un pétrin à spirale efficace et fiable.