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Préparation de la pâte
Nos produits
Pétrin à axe oblique 80 kg
Caractéristiques Pétrin Axe Oblique 80 kg - Capacité : 80 kg de pâte (50 kg de farine) - Contenance : Coulage jusqu’à 30 L - Puissance : 3/4,5 kW- Dimensions : L940...
10.089,00 €
Diviseuse formeuse 17 kg
Avantages : - Efficace : Machine 3 en 1 grâce à la fonction division, formeuse et tasseuse.- Moderne : Utilisation optimale avec les nouvelles formes de panification en bac avec...
10.900,00 €
Pétrin à bras plongeant 40 kg / 60 kg
Avantages : - Adaptabilité : Réglage du serrage du pétrissage à l’aide d’un des deux bras réglables.- Attractif : Véhicule une excellente image lorsqu’il est placé à la vue de...
11.900,00 €
Pétrin à spirale automatique 80 kg / 130 L
Avantages : - Performance : Excellente qualité de pétrissage. Large plage d’utilisation en capacité.- Robustesse : Cuve inox, carter acier, entraînement métal.- Silencieux : Grâce aux courroies trapézoïdales situées dans...
12.300,00 €
Pétrin à axe oblique 120 kg
Caractéristiques Pétrin Axe Oblique 120 kg - Capacité : 120 kg de pâte (75 kg de farine) - Contenance : Coulage jusqu’à 45 L - Puissance : 3/4,5 kW- Dimensions : L1020 x...
13.249,00 €
Pétrin à spirale automatique 130 kg / 200 L
Avantages : - Performance : Excellente qualité de pétrissage. Large plage d’utilisation en capacité.- Robustesse : Cuve inox, carter acier, entraînement métal.- Silencieux : Grâce aux courroies trapézoïdales situées dans...
13.542,56 €
Balancelle pour pâtisserie 1000g
Avantages :- Balancelle compacte avec châssis mécano-soudé indéformable. - Chargement et déchargement du pâton dans le sens du façonnage.- Roulettes 500 kg pour en faciliter le déplacement.- Avance des balancelles par...
14.830,00 €
Pétrin à spirale automatique 160 kg / 250 L
Avantages : - Performance : Excellente qualité de pétrissage. Large plage d’utilisation en capacité.- Robustesse : Cuve inox, carter acier, entraînement métal.- Silencieux : Grâce aux courroies trapézoïdales situées dans...
15.900,00 €
Peseuse volumétrique tapis court
Avantages : - Respecte tous types de pâte, y compris les pâtes fortement hydratées.- La trémie peut contenir 150 kg de pâte.- Dispose également d’une tuile de boulage réglable. ...
22.780,00 €
