Venez découvrir tous nos produits dédiés à la conservation, à la fermentation et à la congélation dans cette collection.

Vous pourrez stocker vos préparations pour préserver leur comestibilité et leurs propriétés gustatives ainsi que nutritives grâce notamment à des produits comme une cellule mixte, une échelle pâtissière ou encore une table réfrigérée.

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Armoire de fermentation spécifique boulangerie 50 kg

- Capacité max 50 kg- 20 niveaux (TS 46 et TS 68). 27 niveaux (T 46 et T 68).- Made in France- Marque : Eurolabo Caractéristiques Armoire de fermentation boulangerie 50...
7.400,00 €

Armoire de fermentation spécifique boulangerie 45 kg

- Capacité max 45 kg- 20 niveaux (TS 46 et TS 68). 27 niveaux (T 46 et T 68).- Made in France- Marque : Eurolabo   Caractéristiques Armoire de fermentation boulangerie...
6.199,00 €

Armoire de fermentation spécifique boulangerie 80 kg

- Capacité max 80 kg- 20 niveaux (TS 46 et TS 68). 27 niveaux (T 46 et T 68).- Made in France- Marque : Eurolabo   Caractéristiques Armoire de fermentation boulangerie...
7.889,00 €

Armoire réfrigérée positive 650 L

Avantages : - 600 x 400 ou 600 x 800 mm- Angles intérieurs arrondis- Tropicalisé- Capacité max 17 niveaux espacés de 70 mm- Livrée avec 7 paires de supports  ...
1.599,00 €

Armoire réfrigérée négative 650 L

Avantages : - 600 x 400 ou 600 x 800 mm- Angles intérieurs arrondis- Tropicalisé- Capacité max 17 niveaux espacés de 70 mm- Livrée avec 7 paires de supports  ...
2.199,00 €

Armoire réfrigérée positive 852 L

Avantages : - 600 x 400 ou 600 x 800 mm- Angles intérieurs arrondis- Tropicalisé- Capacité max 17 niveaux espacés de 70 mm- Livrée avec 7 paires de supports  ...
1.569,00 €

Armoire réfrigérée négative 852 L

Avantages : - 600 x 400 ou 600 x 800 mm- Angles intérieurs arrondis- Tropicalisé- Capacité max 17 niveaux espacés de 70 mm- Livrée avec 7 paires de supports  ...
2.199,00 €

Armoire froide de boulangerie 785 L positive

Avantages : - Système de froid monobloc- Angles intérieurs arrondis- Isolation polyuréthane- Dégivrage par gaz chaud (BT)- Valve d’expansion (BT)- Système d’évaporation forcé- Marque : Infrico   Caractéristiques Armoire froide...
3.961,00 €

Armoire froide de boulangerie 785 L négative

Avantages : - Système de froid monobloc- Angles intérieurs arrondis- Isolation polyuréthane- Dégivrage par gaz chaud (BT)- Valve d’expansion (BT)- Système d’évaporation forcé- Marque : Infrico   Caractéristiques Armoire froide...
4.599,00 €

Armoire positive 1240 L

- Capacité de 1240 L- 2 portes pleines- Plage de températures : -2 à +8°C - Marque : Infrico   Caractéristiques Armoire Positive 1240 L  - Puissance : 687 W à -10°C -...
6.070,00 €

Armoire négative 1240 L

- Capacité de 1240 L- 2 portes pleines- Plage de température : -18°C- Marque : Infrico Caractéristiques Armoire négative 1240 L  - Puissance : 907 W à -30°C - Dimensions : L1385 x P798...
7.143,00 €

Armoire de réfrigération et congélation 329 L positive

Avantages : - Format 600 x 400 mm entrée 400 mm- Isolation cyclopentane 60 mm- Porte ferrée à droite réversible, serrure- 24 jeux de supports pour plaques Euronorme 600 x...
3.435,00 €